Уход за сельдереем

Существует три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой сельдерей. Корень сельдерея – стержневой. Чем полезен сельдерей для человека? Листья сельдерея можно замораживать. Ну а сейчас более подробно о выращивании разных видов сельдерея. Сельдерей – сильнейший афродизиак, поэтому он полезен и для мужчин. Да, сельдерей – очень полезная овощная культура.

Выращивание корневого сельдерея безрассадным способом эффективно только в южных районах, остальным придется потрудиться подольше. Семена сельдерея (как и его ближайших родственников — морковки и петрушки) очень капризные.

Уход за сельдереем

Лучшим грунтом для выращивания сельдерея считается смесь из шести частей торфа, двух частей перегноя, части дерновой земли и части коровяка. Обычно сельдерей высевают в ящик рядками по схеме 2х2 сантиметра. Температура воздуха на балконе должна быть не меньше +8°С, подмораживать рассаду сельдерея нельзя, иначе растение вместо сочного корнеплода выдаст цветушную стрелку. С высадкой корневого сельдерея в открытый грунт лучше не спешить, а дождаться середины мая, когда установится более-менее теплая погода.

Как вырастить рассаду сельдерея

Высаживать рассаду сельдерея лучше всего в пасмурный день с утра. Если есть опасения по поводу ночных похолоданий, можно сверху накрыть каждый сеянец обрезанной пластиковой бутылкой. А теперь поговорим о ключевых приемах ухода за посадками сельдерея, без применения которых сложно рассчитывать на хороший урожай. Полив. Корневой сельдерей любит влагу. Это значит, что допускать пересыхания почвы под ним нельзя.

Черешковый сельдерей

Подкормки. Подкармливают сельдерей четыре раза за сезон. Первые подкормки помогают рассаде укорениться и начать интенсивный рост, последующие способствуют укрупнению корнеплода. Через неделю после высадки рассады корневой сельдерей подкармливают травяным настоем, затем через 12-14 дней — настоем коровяка или куриного помета. Рыхление. А вот к рыхлению сельдерей неравнодушен.

Пикировка рассады сельдерея корневого

Урожай корневого сельдерея — одна из последних радостей дачника, потому как убирают его поздно, в начале или середине октября. Убедились, что выращивать корневой сельдерей не так сложно, как кажется на первый взгляд?

Выращивание сельдерея требует довольно много забот, вызванных его биологическими особенностями. Первые 35-40 дней сельдерей растет медленно. Дальнейший уход за рассадой заключается в рыхлении междурядий, поливах и подкормках. Оптимальный срок высадки рассады в грунт — середина первой декады мая, при теплой погоде можно и раньше.

Несмотря на то, что сельдерей был известен еще в Древней Греции, широко выращивать его стали сравнительно недавно. Обязательно расскажу и о том, чем полезен сельдерей для огорода и как его используют. Ну, а больше всего уделю внимание выращиванию сельдерея и уходу за ним. Увидите и полезное видео о выращивании корневого сельдерея с минимальными затратами времени.

По крайней мере, корень сельдерея корневого точно уж встречали на рынке или в супермаркете. Но все-таки остановлюсь немного на том, как выглядит сельдерей. Сельдерей (лат. Apium) – растение семейства Зонтичные или Сельдерейные. В природе встречается около 20 видов дикого сельдерея. Среди них самый известный – сельдерей пахучий, который является овощной культурой. Для получения зелени и корней его выращивают один год. На второй год растение цветет, формируя плод с семенами.

Листовой сельдерей выращивают главным образом для получения листьев, богатых витаминами. Их начинают убирать в конце лета. Ну, а корневой сельдерей славится своими корнеплодами, которые к осени достигают 400-800г. Сорта сельдерея отличаются не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, свойствами и применением.

Выращивание сельдерея разных видов примерно одинаковое, но с некоторыми особенностями. Уход за сельдереем прост. Он состоит в рыхлении междурядий, выпалывании сорняков и регулярном поливе. К сбору листового сельдерея можно приступать в июле – августе. Помните, рассказывая о видах сельдерей, я говорила о том, что при собирании его листьев нужно учесть некоторые особенности?

Посадка семян сельдерея корневого

Если вам больше по душе черешковый сельдерей, обратите внимание на сорта зарубежной селекции. Основной метод борьбы с болезнями при выращивании сельдерея — это строгое соблюдение агротехнических приемов. Сельдерей имеет сладковато-горький вкус и изысканный аромат.

Поливают сельдерей под корень. Следующий этап выращивания листового сельдерея – это пикировка. Листовой сельдерей – относительно холодостойкое растение. С корневого сельдерея можно собирать и листья, но тут есть свои особенности, о которых еще расскажу.

Читайте еще:

И еще интересно: